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2021年第五届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会
2021-05-19 来源： 作者：
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为推动生鲜食品加工与保鲜技术创新，加强国内外前沿技术交流，提升生鲜食品加工与保鲜技术水平，搭建产学研交流与合作平台，促进成果转化，江南大学、南京晓庄学院与江苏省冷链学会共同举办第五届 “生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会。本次大会以“科技创新引领助力乡村振兴”为主题，邀请国内外知名专家、学者、企业家，共同探讨生鲜食品加工与保鲜以及冷链发展所面临的挑战与机遇，汇聚生鲜食品加工与保鲜以及冷链领域的新成果、新技术、新装备，为生鲜食品加工与保鲜及冷链行业发展提供新理念、新思路。
现将会议具体事项通知如下：
一、时间地点
会议时间：2021年5月21日-23日
住宿酒店：金陵之星大酒店（南京市玄武区龙蟠路169号）
二、组织机构
主办单位：江南大学
南京晓庄学院
江苏省冷链学会
承办单位：江苏省冷链学会
南京晓庄学院食品科学学院
南京维特斯展览有限公司
协办单位：江苏省农科院农产品加工所
江苏经贸职业技术学院健康学院
中冷云南京冷链科技有限公司
江苏博莱客冷冻科技发展有限公司
浙江雪波蓝科技有限公司
会议创办主席：张慜教授（江南大学）
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