绿色食品 香蕉生产技术规程（修订说明）

章节

修订前

修订后

修订理由

3.1.4

坡度低于30°。坡度超过6°的山地丘陵，栽培时宜修筑水平梯地。

坡度小于6°的平地起畦，坡度大于6°且小于30°的山地丘陵，栽培时宜修筑水平梯地。

原来无平地蕉园的规定。

3.2.1

修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施。

园地内设置小区，修筑道路及水肥一体化及附属建筑等设施。

增加水肥一体化设施，更适合现在的大多数蕉园情况。

3.2.2

园区规划

整条删除

防风林的成本较大且作用甚微，结合多年生产情况，删除该条

4.2

四季皆可定植。台风地区应考虑生育期中后期能避开台风季节，有霜冻地区应考虑避开冬季。

四季皆可种植。可选择3月份～4月份春植或9月份～11月份秋植。

根据多年生产实践，明确规定多数情况下种植的季节。

4.4.1

东西向栽植，起畦开沟，香蕉种植在畦上。……沟深20cm～100cm。

起畦开沟，香蕉种植在畦上。种植畦宽3.5 m～4.0m，排水沟深40cm～80cm。

无需明确规定种植畦的走向。根据种植密度修改畦的宽度。沟深20cm，不适合目前生产情况。

4.5

南部沿海光热条件较好地区150株/666.7m²～200株/666.7m²，内陆地区120株/666.7m²～150株/666.7m²

种植密度为120株/666.7m²～140株/666.7m²，株距1.6m～2.2m，行距2.5m～3.0m。

原规定中南部沿海及内陆等的定义不明确，故删除。根据广西生产现状，统一规定种植密度为120株/666.7m²～140株/666.7m²，同时规定株行距。

4.6

小心脱去组培苗营养杯，保持营养土不松散，放置在定植穴（或种植沟）中央，扶正，营养土上缘与穴口（或种植沟底）保持同一水平，填平压实，淋足定根水。

脱去组培苗营养（袋）杯，保持营养土不松散（无纺布营养袋苗则不需剥除营养袋），放置在定植穴（或种植沟）中央，扶正，营养土上缘与穴口（或种植沟底）保持同一水平，填平压实，淋足定根水。

增加无纺布袋育苗的种植方法规定。增加淋定根水用量的规定。

5.1

施肥

将整条内容整合成附录A

将施肥部分内容整合成表格，简单明了。内容部分主要对复合肥的氮磷钾配比做了新的规定。因为香蕉是忌氯作物，所以把原来的氯化钾修改为硫酸钾，并增加化肥可利用水肥一体化设施滴灌的规定。

5.2.1

香蕉全生育期需大量水分持续供应。高温干旱季节每隔3d～5d需灌水一次，灌水后土壤田间持水量约60%。

花芽分化期及抽蕾期的土壤含水量应保持70%～80%；其余时间的土壤含水量应保持60%～70%；采收前7 d～10 d停止灌水。

明确规定各生育期的土壤含水量，而无需规定什么时间灌以及灌的次数。

5.2.2

及时清淤，疏通排灌系统，防止蕉园土壤渍水。

及时清淤，疏通排灌系统。

把排水的目的部分语句删除。

6.1

种植后宜用稻草、甘蔗叶、秸杆或其它作物覆盖畦面，注意防虫，旱坡地也可采用可降解薄膜覆盖。

越冬时宜用白色地膜等材料覆盖。

稻草、甘蔗叶覆盖等均为较落后的生产方式，故删除。本条修改为对越冬时的覆盖进行明确规定。

6.2

香蕉球茎生长露出畦面时，用畦外表土培平畦面，可结合施肥和修沟进行，全生育期培土2～3次

香蕉球茎生长露出畦面时，可结合施肥和修沟进行。

无需对培土的土壤来源及培土次数做规定。

6.3

松土

删除整条

松容易导致伤根，从而加快香蕉枯萎病的传播，因此不推荐在香蕉生产过程中松土。

6.4

种植前深翻土壤，种植后覆盖畦面，减少杂草生长。香蕉生长期内采用人工或机械除草，不能使用除草剂。

香蕉生长期内根部周边的杂草用人工除草，根部30cm以外的杂草用触杀型除草剂灭杀。

在蕉园中离香蕉植株较远的地方可以用触杀型除草剂除草，以降低生产成本。

6.5

香蕉生长过程中产生的多余吸芽应及时铲除。用宽5cm～10cm的扁铲贴近吸芽与母株结合部垂直铲下吸芽生长点，尽量不伤母株。不能用化学药剂除芽。

香蕉生长过程中产生的多余吸芽应及时平地面将其割除。

用扁铲除芽时，会导致较大的伤口与土壤接触，从而加大香蕉枯萎病及其他病虫害传播的风险，故不推荐该方法。

6.6.3

留芽时间

整条删除

香蕉全年均可生产，留芽时间按生产需要和习惯进行，不需要额外规定。

6.7

清园

及时割除植株上枯叶及病虫危害严重的叶片，并清理出蕉园进行深埋或烧毁，保持蕉园空气流通。

割叶

及时割除植株上枯叶及病虫危害严重的叶片，摆放于行间或沟边

小标题改为割叶更合适。

要将割除的老叶病叶进行深埋或烧毁，不适合目前的实际生产情况。故根据多年生产经验对该条进行重新规定。

6.8

防风害

台风季节来临之前，立防风桩防风。用长2.5m～3.5m，直径8cm～12cm厘米的竹木杆，紧贴植株假茎垂直立桩，桩头深埋40cm～60cm，植株假茎距地面1/3、2/3高度处，分别用绳把竹（或木桩）与香蕉假茎牢固捆绑在一起。

7.7.1  绑绳

在穗轴下弯曲处绑最少2条绳子（带），在蕉树倾斜的相反方向另外两棵蕉树的中部固定，绑定的三棵蕉树成锐角三角形。

7.7.2  立柱

用长2.5m～3.5m，直径8cm～12cm厘米的竹木杆，紧贴植株假茎垂直立桩，桩头深埋40cm～60cm，植株假茎距地面1/3、2/3高度处，分别用绳把竹（或木桩）与香蕉假茎牢固捆绑在一起。

目前香蕉生产中无论有无风害，均需绑绳或立柱，其目的不但是防台风，另外也起到防其他原因倒伏的作用，因此小标题由原来的防风害改为防倒伏更为合适。

原标准中只有立柱防倒伏，但立柱的成本较高，所以广西大部分蕉区均采用绑强的方式防倒伏，故增加绑绳的规定。

6.9.1

秋后增施有机肥，钾肥；喷施叶面肥，增加叶面细胞质浓度，提高抗寒力。

秋后增施有机肥，钾肥。

删除原表述中增施肥料的目的的表述。

6.9.2

搭建防寒棚

植株在1.5m以下过冬时，可用竹木搭建塑料拱棚保护过冬。防护棚沿种植行搭建，高、宽可罩住植株，每棚罩15株～20株，晴天打开两头。

铺设天地膜防寒

植株在1.5m以下过冬时，先在地面盖上地膜，再用竹木搭建塑料拱棚保护过冬。1.5m以上未结果植株可采用截茎防寒措施，参照DB45/T 1121的规定执行。

把小标题改为铺设天地膜防寒更贴合实际。

对于1.5m以上的大苗，要搭建拱棚防寒，操作难度过来，可采用DB45/T 1121中的规定进行截茎防寒技术进行防寒。

6.9.3

捆扎

整条删除

在实际生产中，在植株 上捆扎稻草等防寒，不便操作且收效甚微。

6.9.4

套袋

整条删除

在目前的香蕉生产中，不管有无防寒需求，均推荐对果穗进行套袋。因此，该条与6.12的规定的内容重复，故需要删除。

抹花

结合生产经验，增加抹花的技术规定。

垫把

结合生产经验，增加抹花的技术规定。

6.11

香蕉抽蕾后，有效果梳数达到8梳时，即可在第8梳果后断蕾，第8梳只保留一个果，其余果全部割除。

果穗宜留8～9梳。当梳数足够或者花蕾出现中性花时，在末梳下第2梳～第3梳上留一个果指，其余果指及花蕾全部割除。

原标准对留梳和断蕾的位置描述不够明确。

6.12

香蕉断蕾后即将果实用套袋套上。套袋外层是兰色薄膜袋，中间一层牛皮纸或报纸，内层白色珍珠棉，上端捆紧在果轴上，下端敞开，天气寒冷时可扎紧。

果指上翻后，即将果实用套袋套上。内层先套上无纺布袋，再套上一层泡沫袋，最外层套上薄膜袋。套袋上端捆紧在果轴上，下端敞开，天气寒冷时可扎紧。

香蕉套袋的最佳时期为果指上翻后，因此对原标准处进行了修改，同时根据生产情况，对套袋材料进行新规定。

8.1

香蕉成熟在7成～8.5成，即香蕉果实已经圆满，但尚见棱角时，可以采收。

香蕉饱满度达7成～7.5成可以采收。

香芽蕉达到8.5成熟时，已太过饱满，影响贮运，因此需要适当降低采收成熟度的标准。

附录A

病虫害合为1个表，调整表格格式，删除表中生物防治及农业防治部分。

生物防治及农业防治部分内容整合到害虫害防治章节中。