食疗降压法 吃出健康来

常吃富含钾、钙、镁食物可降血压

国内外流行病研究早已证明, 食物中钾的摄入量与血压呈负相关。如果高血压病人每天给予高钾饮食, 可平均降压3 — 1 0 %。高钾可对抗高钠引起的高血压效应, 高血压患者在接受限钠饮食时, 再辅以高钾的摄入, 更能增强降压效果。

此外，美国国家健康统计中心的研究人员曾研究发现, 从饮食中摄入钙太低的人群高血压患病率明显增加。如果每天能摄入 1 0 0 0 毫克以上钙 , 患高血压的危险性将显著降低 。这是因为饮食钙摄入与钾一样, 对高钠引起的升压效应有拮抗作用。

食物中镁的摄入量与血压也呈负相关, 当镁摄入量高时血压低, 摄入量低时血压高。研究证实, 高血压病患者镁的摄入量明显少于正常人。

那么，具体有哪些食物有降血压功效呢？快来看看你的餐桌上有没有它们吧！

1|菌类

菌类如香菇、木耳、蘑菇等，因含丰富的硒和膳食纤维，经常服用可降血压、降胆固醇、 防止血管硬化、提高免疫功能。

注意：木耳泡发时间过长，可能产生致命毒素米酵菌酸，严重会引起器官衰减甚至死亡。木耳泡发时间在1-2小时为宜，最多不要超过4小时。

2|薯类

红薯、山药、马铃薯等都含有蛋白质、维生素B6、维生素C、膳食纤维、钾等成分。钾能增加钠的排出，有辅助降压作用，还可增强免疫力，预防心脏病等。

3|海带

海带是碘及硒的重要来源，其含有丰富的膳食纤维，有助降低胆固醇，可预防高血压及心血管疾病。

注意：烹饪是尽量将盐分去掉，以免降低降压效果。

4|洋葱

洋葱含有前列腺素A， 可以舒张血管、降低血压，使血压稳定。也可以降血脂、预防血栓形成。

5|大蒜

大蒜含有多种含硫化合物，具有强烈的抗氧化作用，可以减少自由基的形成、有效减少坏胆固醇含量，帮助降低血压及预防血栓形成。

6|香蕉

香蕉含有丰富的钾，可以用来平衡人体内多余的钠，同时具有防止血压上升与肌肉痉挛的效果。

7|全谷类

研究表明，选择含有丰富水溶性纤维与不可溶性纤维的食物，可以降低3～7毫米汞柱血压。全谷类食物如糙米、燕 麦、薏仁、全麦面包等含有丰富的纤维，降血压的效果显著。

注意：全谷类对肠胃的负担较重，胃肠功能差的人及老人、儿童最好粗细搭配食用。

8|茶

研究发现，茶可以降血压、增强血管功能，这是因为茶叶中含有茶单宁、维生素A、维生素B、维生素C及磷等，能恢复和保持血管的通透性，防预高血压。

9|苹果

苹果含有糖类、苹果酸、膳食纤维、维生素C、钾等，可控制血压，也可降低人体中的胆固醇。

10|菠菜

菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素D、钙、磷、铁、钾等成分，还含有丰富的镁，有助于防治高血压及糖尿病。

注意：降血压食物并不能替代降压药！

降血压食物并不能替代降压药！

降血压食物并不能替代降压药！

对于确诊高血压的患者，建议：

遵医嘱定期服用降血压药物。改善生活习惯，控制体重，戒烟限酒，并保持均衡膳食。重视心血管健康，定期进行相关体检。可考虑通过心血管免疫疗法（胆固醇免疫疗法）预防动脉粥样硬化。

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