湖南省农学会组织中国农业科学院、湖南农业大学等单位专家对湖南省农业科学院蔬菜研究所张战泓研究员主持完成的“番茄抗病毒病种质资源创制与应用”项目进行了成果评价。

近日，暨南大学理工学院汪勇教授课题组的张震博士后在Food Chemistry（中科院JCR一区，IF=6.306）发表了关于棕榈油酯交换制备食品专用油脂基料油的研究论文。文章题为“Modification of palm-based oil blend via interesterificati

近日，青岛农业大学食品科学与工程学院杨庆利教授团队的最新学术论文《Quantum dot: Lightening invisible foodborne pathogens》在食品领域国际顶级期刊《

近日，省淡水渔业研究院受邀赴东营垦利县与上海海洋大学、东营市海洋发展和渔业局、垦利区人民政府、垦利区海洋发展和渔业局、惠泽农业科技有限公司共同商讨开展黄河口大闸蟹产业发展调研与战略合作事宜。

三秦都市报—三秦网讯（通讯员 宇文翔）近日，人民日报客户端推送陕西科技大学食品与生物工程学院天然高分子团队发表的淀粉研究最新成果，即刊登在食品领域Top期

食品领域顶级期刊Food Chemistry在线发表了南京财经大学食品科学与工程学院杨文建教授课题组题为“Nanocomposite packaging regulates extracellular ATP and programed cell death in edible

铅是一种有毒的重金属，广泛存在于人体所处的环境中。即使摄入少量的铅，也会破坏人体的神经系统、肾脏、肝脏和免疫系统。当铅突破血脑屏障，在海马体中不断累积便会对记忆力和学习能

近日，浙江省农业农村厅发布2021年第10号公告，不结球白菜“夏尊”等15个非主要农作物品种通过认定， 其中，蔬菜品种8个，旱杂粮品种2个，药用菌品种1个，中药材品种4个，涉及不结球白菜、青花菜（西兰花）、苦瓜、茭白、籽莲、菱角、山药、灵芝、菊花、金线莲等多种作物。 本次通过认定的15个品种均为